Sebastian Stieler hat Kommunikations- und Medienwissenschaft studiert (Bachelor und Master an der Universität Leipzig) und wurde 2020 an der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät der Universität Leipzig zum Dr. rer. pol. mit einer Arbeit zur Mediendarstellung der Überschuldung von Privatpersonen promoviert.

Zu seinen Arbeitsschwerpunkten zählen die Methoden der empirischen Sozialforschung. Er ist Experte in der Datenauswertung mit SPSS. Als Dozent ist und war Sebastian u.a. für die Apollon Hochschule in Bremen, das Institut für Kommunikationswissenschaft der TU Dresden und die Macromedia Hochschule in Leipzig tätig.

Außerhalb der Wissenschaft ist Sebastian oft in der Oper (besonders Wagner) und dem Gewandhaus in Leipzig anzutreffen. In seiner Freizeit spielt er seit seinem 5. Lebensjahr Schach und besitzt eine Lizenz als Nationaler Schiedsrichter.